Qualcosa su di me!

Sono nata in Toscana nel 1982 e il cibo ha sempre occupato un ruolo importante durante la mia infanzia, sia nelle feste in famiglia, alle sagre di paese o i momenti allegri in generale. Molto prima che diventasse una moda, le mie nonne usavano giá ingredienti biologici e locali per preparare i pasti e tutto veniva fatto in casa. Mi sono trasferita nel Regno Unito nel 2003 avendo cosí l'opportunitá di scoprire una gran quantitá di cibi e sapori nuovi, inclusi quelli provenienti da fuori dell'Europa. Adesso uso la mia passione tipica italiana per il cibo per giocare con gli ingredienti e ricreare piatti da tutto il mondo dalla mia piccola cucina a Londra. Le ricette di questo blog sono tutte mie 'creazioni' (a meno che non abbia specificato diversamente) e le foto scattate da me (o dal mio ragazzo, se si vedono entrambe le mie mani!). Lungi dall'essere una cuoca o fotografa professionista, la mia sola aspirazione é che le mie ricette vi piacciano, stuzzichino la vostra fantasia e vi invoglino a cucinare!