Sabato sera, ho un terribile raffreddore e di uscire non se ne parla. E' comunque il fine settimana peró, e mi va di cucinare qualcosa di un po' speciale per cena. La corsa all'ultimo minuto del mio ragazzo dal nostro pescivendolo di fiducia produce solo alcuni gamberoni e delle arselle sgusciate, le rimanenze di una mercanzia della quale si sono giá appropriate persone piú organizzate di noi. Nonostante io abbia terminato lo zafferano e non possieda una padella apposita per la paella, riesco in ogni modo ad 'arrabattarmi' e preparare un piatto degno di questo nome. In fondo, esistono cosí tante varianti di questa pietanza e ogni regione della Spagna ha la sua versione, che credo di potermi permettere un po' di creativitá in questo frangente :-)
