La pannacotta é uno dei dessert piú facili da fare. Come dice il nome, non é altro che panna fatta 'cuocere' per qualche minuto. Si puó darle il sapore che si vuole, che sia vaniglia, caffé, cardamomo...o nel mio caso, cioccolato bianco! Ora devo farvi le mie scuse, perché mi sono dimenticata di fare una foto alla coulis di lamponi (salsina di accompagnamento) una volta che avevo finito di prepararla. Ma vi assicuro che il rosa acceso della coulis si sposa molto bene con il pallore delicato della pannacotta, e il suo gusto acidulo bilancia l'estrema dolcezza di questo dessert. Provatela e fatemi sapere che ne pensate!
